Луи Родерер Брют Премье

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Roederer

Виноград: Шардоне(40%), Пино Нуар(40%), Пино Менье(20%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Брют  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Шампанское зеленовато-золотистого цвета обладает сильным ароматом с нотками грушевого и яблочного ликера, которые дополняются экзотическими оттенками свежих грибов. Легкое и живое шампанское с нотками яблок и цитрусовых, с доминирующим оттенком грейпфрута и легким нюансом тостов, показывающим глубину вкуса, которая усиливается после нескольких месяцев выдержки в бутылке.

Гастрономия: Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Размер виноградников Louis Roederer около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. Как было установлено основателем, вся деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.

Способ производства: 

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого пресса - "cuvee", при этом небольшая часть вин выдерживается в дубовых бочках; частично проводится малолактическая ферментация (для 40% ассамбляжа).

Способ выдержки: 

Выдержка на осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: Поставка продукции на российский рынок явилась ключом к успеху Дома, ценителям шампанского известна история о том, как Николай II назначил Дом Louis Roederer Официальным Поставщиком Двора Его Императорского Величества.

Артикул: 1003230

Объем бутылки: 0,375

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить

Оценка: WS-91, WE-91, RP-90, ST-90

Сайт производителя: www.champagne-roederer.com

Стоимость: $$$