Луи Родерер Брют Винтаж ПУ

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Roederer

Виноград: Пино Нуар(70%), Шардоне(30%)

Цвет: Белое  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Брют  Содержание сахара, г/л: 8  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Глубокий золотистый цвет с янтарным отблеском. Динамичный и интенсивный перляж. В аромате красные ягоды и сочные, залитые солнцем желтые фрукты: красная смородина, слива мирабель и дикие персики. При аэрации проявляются традиционные ароматы Пино Нуара из Монталь-де-Реймс: яркие, будто засахаренные фрукты с пряными нотами белого перца. Вкус с мощной текстурой и идеальным балансом кислотности, нотками фруктов и сладостью какао-бобов. Послевкусие с оттенками засахаренных фруктов с солоноватыми оттенками.

Гастрономия: Шампанское можно смело подавать как к традиционной, так и к современной французской кухне. Луи Рoдерер Брют особенно интересен в сочетании с гребешками, карпаччо из тунца и мясом телятины.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Размер виноградников Louis Roederer около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. Ягоды для этого вина выращиваются в районах Монтань де Реймс и Верзене. Экспозиция: север, северо-восток.

Способ производства: Виноград собран в Монтань-де-Реймс “La Montagne”. Крю: Верзи, Шуйи. Винификация проводилась в дубовых бочках (34%). Малолактическая ферментация проводилась для 24% вина.

Способ выдержки: 4 года на осадке и 6 месяцев после дегоржажа.

Интересные факты, история, заметки: Louis Roederer — это один из старейших Домов Шампани, он входит в число 30 самых лучших производителей шампанского. Сегодня, как и много лет назад, производящееся шампанское пользуется большой популярностью. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.

Артикул: 1003157

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.champagne-roederer.com

Стоимость: $$$$

Поставщики: