Домэн Отт Кот де Прованс Кло Мирей Кёр де Грен Розе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Domaine Ott

Виноград: Гренаш(70%), Сенсо(20%), Сира(10%)

Цвет: Розе  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Цвет вина бледно-розовый с золотистым оттенком. Аромат фруктовый (мандарин, персик, манго), ягодный (смородина, клубника). Вкус свежий, сбалансированный с нотками азиатского грейпфрута и минеральными оттенками. Послевкусие изящное и длительное.

Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, морепродуктам или маринованному лососю. Отлично сочетается с мясом.

Температура подачи, С: 10 - 12

Виноградник: Виноградник Clos Mireille располагается на берегу Средиземноморского моря у подножия гор; в почве сочетаются сланец и глина. На винограднике используются органические методы обработки.

Способ производства: Урожай собирают вручную с 20-летних лоз рано утром при температуре не выше 15°C. Далее ягоды подвергаются двойному отбору и очень бережному прессованию. Мацерация и ферментация проходят при контролируемых температурах.

Способ выдержки: Несколько месяцев в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит не менее года в погребах винодельни, прежде чем оно попадет к потребителям.

Интересные факты, история, заметки: В переводе с французского Coeur de Grain можно перевести как "сердце ягоды", что в полной мере передает философию создания этого великого кюве; элегантный дизайн бутылки был создан еще в 1930 году, с тех пор ее изящная форма в виде греческой амфоры осталась неизменной. Вина от Домен Отт — символа элегантности и престижа — можно встретить в лучших ресторанах едва ли не во всех странах мира. Палитра вин настолько разнообразна, что многие рестораторы говорят: "Вина Domaines Ott можно подобрать к любому из предложенных блюд".

Артикул: 1003141

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить

Сайт производителя: www.domaines-ott.com

Стоимость: $$$

Поставщики: