Луи Редерер Кристал Розе Винтаж ПУ

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Roederer

Виноград: Пино Нуар(55%), Шардоне(45%)

Цвет: Розе  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Брют  Содержание сахара, г/л: 7  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Цвет элегантный нежно-розовый. Блестящий, сверхтонкий и оживленный перляж. Изысканный букет свежесобранных красных ягод с кислинкой (лесная земляника, малина) и лепестков лимонного дерева. Хорошо различимые ароматы деликатно сплетаются воедино, постепенно насыщаясь нотами свежего миндаля, подрумяненого хлеба и какао-бобов. Смешиваясь, эти невесомые оттенки вкуса будто витают в воздухе и уносят вас за пределы реальности. Насыщенный, бархатистый, обворожительный вкус. Сочные и концентрированные красные фрукты постепенно приобретают характер малинового ликера с бодрящими сладковатыми нотами цитрусовых. Гармония и элегантность усилены ровным маслянистым перляжем, дающим ощущение насыщенности и округлости. Затем минеральная свежесть «растягивает» вино, играя известковыми, минеральными и солоноватыми нотами, а яркие и чистые меловые тона создают ощущение бесконечного ускорения.

Гастрономия: Отлично подходит к рыбным блюдам (семга, рыба-меч) и разнообразным сырам.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Урожай собирается со старых лоз Пино Нуар лучших виноградников Гран Крю: Аи, Авиз, Мениль-сюр-Ожер. Меловые почвы придают лучшим винтажам Кристала чрезвычайную зрелость в паре с хорошей кислотностью и минеральностью. Терруар: 50% виноградники «La Rivière» (i.e la Vallée de la Marne), 50% виноградники «La Côte» (i.e la Côte des Blancs)

Способ производства: Длительное и мягкое «настаивание» по уникальному методу Дома. Небольшое количество сока Шардоне добавляют к Пино Нуар при мацерации, происходит совместная ферментация и их ассамбляж. 20% вина винифицировано в дубовых бочках. Без малолактической ферментации.

Способ выдержки: На осадке около 6 лет.

Интересные факты, история, заметки: История дома, который был создан в 1776 году,очень тесно связана с Россией (был официальным поставщиком двора пяти российских императоров) и именно по просьбе российского императора Александра II был создан Кристал брют в 1876 году, а розовая версия появилась лишь в 1976 году и создание было приурочено к 200-летию создания дома и 100-летию создания Кристал брют.На сегодняшний день один из крупнейших независимых Больших Шампанских Домов Франции.

Артикул: 1003135

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: RP-99, W&S-98, WE-97, WS-97

Сайт производителя: www.champagne-roederer.com

Стоимость: $

Поставщики: