Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage

QR-код:

Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2013

Луи Родерер Блан де Блан Винтаж
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительLouis Roederer
Виноград: Шардоне(100%)
ЦветБелое  ВидИгристое (метод шампануа)  ТипБрют  Алкоголь, %: 12 
Описание, стилистика: Яркий, насыщенный желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Мягкий ровный перляж с длинными нитями пузырьков. Соблазнительный букет с ароматами нежных весенних цветов, жимолости, ландыша, лимонного цвета в сочетании с более насыщенным ароматом засахаренного лимона. Затем аромат раскрывается характерными для великих шардоне Авиза нотками засахаренного миндаля, выпечки, пшеницы и злаков. Округлый фруктовый вкус уступает место минеральной свежести, с одной стороны меловой, с другой — пудристой и бархатистой. Складывается ощущение холодного, влажного мела с легкой ноткой сухости, которая оживляет деликатную и гармоничную минеральность.
Гастрономия: Шампанское можно смело подавать как к традиционной, так и к современной французской кухне. Луи Рoдерер Брют особенно интересен в сочетании с гребешками, карпаччо из тунца и мясом телятины.
Температура подачи, С: 8-10
Виноградник: Среди земель Кот-де-Блан, где Шардоне произрастает в прекрасных условиях, Louis Roederer делает выбор в пользу двух Гран крю исключительного порядка, Мениль-сюр-Оже и Авиз, типичный и взаимодополняемый характер которых позволяет создавать вина, отличающиеся силой и вместе с тем тонкостью и богатством ароматического измерения.
Способ производства: Ручной сбор, часть тихих вин (15-20%) после первой ферментации выдерживается в дубовых бочках c еженедельным батоннажем. Малолактика не проводится. Дозаж составляет 8 г/л. Кюве Blanc de Blancs 2013 было получено путем щадящего прессования, что позволило добиться более округлого и мягкого перляжа.
Способ выдержки: Выдерживается в течение 5-ти лет в погребах, а также хранится в покое в течение 6-ми месяцев после «дегоржажа» в целях окончательной и более совершенной выдержки.
Интересные факты, история, заметки: Louis Roederer — это один из старейших Домов Шампани, он входит в число 30 самых лучших производителей шампанского. Сегодня, как и много лет назад, производящееся шампанское пользуется большой популярностью. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается.
Артикул: 1003132
Объем бутылки0,75
Сайт производителяwww.champagne-roederer.com
Стоимость: $$$$
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения