Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Chateau de Pez Cru Bourgeois

QR-код:

Chateau de Pez Cru Bourgeois 2012

Шато де Пез Крю Буржуа
Каталог / Франция / Бордо / Сент-Эстеф Крю Буржуа
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительChateau de Pez
Виноград: Пти Вердо, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13 
Описание, стилистика: Цвет рубиновый с красивым отблеском. В аромате слива, вишня, смородина, специи и немного земли. Вкус средней плотности с мягкими танинами, хорошей кислотностью и древесными нотками в послевкусии.
Гастрономия: Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, выдержанные сыры, дичь, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградник имеет площадь 26 га; в верхнем слое почвы находится гравий, ниже - глина; метод формирования лозы - Double Guyot; возраст лоз - около 25 лет; плотность посадки составляет 6500 лоз/га.
Способ производства: Виноград собирают вручную, отбирая лучшие ягоды на винограднике, а затем на винодельне. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится для 25% сусла в новых дубовых бочках. Снятие с осадка применяется каждые 3 месяца. Вино не фильтруют перед разливом.
Способ выдержки: 12-18 месяцев в маленьких дубовых бочках (40% - из них новые, 20% - использованные на протяжении года, 20% - использованные в течение 2 лет).
Интересные факты, история, заметки: Виноградник Шато де Пез является одним из самых древних в коммуне Сент-Эстеф. Хозяйство было основано в середине 15 века. За свою историю шато сменило немало владельцев. В 1995 году Шато де Пез приобрел известный шампанский дом Луи Родерер.
Артикул: 1003125
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Оценка: WE-93, ST-88
Сайт производителяwww.chateaudepez.com
Стоимость: $$$$
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения