Луи Родерер Брют Розе Винтаж ПУ

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Roederer

Виноград: Пино Нуар(65%), Шардоне(35%)

Цвет: Розе  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Брют  Содержание сахара, г/л: 9  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Цвет розовый с искрящимися красными отблесками и тонким, стойким перляжем. Аромат имеет тона диких красных ягод, цветов, цедры, сухофруктов, какао и мадагаскарской ванили. Вкус плодов и плотность Пино нуар из Кюмьер переходят в элегантность, чистоту, минеральность и свежесть лучших Шардоне Кот-де-Блан. Структура шелковистая и округлая. Послевкусие меловое с нюансами лесного ореха и бобов какао.

Гастрономия: Шампанское хорошо само собой в качестве аперитива, подойдет к морским деликатесам, рыбе, диетическому мясу кролика, десертам.

Температура подачи, С: 8-10

Виноградник: Изготовление розового шампанского высшего качества требует наличия винограда достаточной степени зрелости, однако в условиях климата Шампани добиться этого порой нелегко. По этой причине компания Louis Roederer приняла решение об использовании земель Кюмьер, где благодаря обращённости прямо на юг и освещённости, усиленной отражением от реки Марны, глинисто-известковые почвы позволяют достичь высокой степени фенольной зрелости.

Способ производства: Небольшое количество сока шардоне добавляется в пино нуар при мацерации, после чего оба сорта начинают бродить, гармонично взаимодополняя друг друга. 20% вина происходила в ёмкостях из дерева.

Способ выдержки: Кюве Rosе Vintage выдерживается на собственном осадке в среднем в течение четырёх лет, а после дегоржажа не менее шести месяцев хранится в состоянии покоя для более совершенной выдержки.

Интересные факты, история, заметки: Шампанское Брют Розе — это аристократический, роскошный продукт, который, как и все остальные вина Дома Louis Roederer, выпускается в ограниченном количестве и воплощает в себе вечные ценности.

Артикул: 1003123

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.champagne-roederer.com

Стоимость: $$$$