WINEINFO - ВАШ ГИД ПО МИРУ ВИНА
QR-код:
Louis Roederer Brut Rose 2010
Луи Родерер Брют Розе
Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Производитель: Louis Roederer
Виноград: Пино Нуар(62%), Шардоне(38%)
Описание, стилистика: Цвет лососевый, сверкающий легкими голубыми бликами. Аромат прозрачный и немного дымный с нотками цветков жимолости и лилии, лесных ягод красной смородины и земляники, цедры мандаринов. Если дать вину немного подышать, то можно ощутить тона спелых фруктов, маслянистость и легкую текстуру вина. Вкус комплексный, четкий и чистый с нотами фруктов (цедра цитрусов), спелых ягод Пино Нуар и кисловатой свежестью Шардоне. Послевкусие тонкое и элегантное.
Гастрономия: Идеальный аперитив в молодом возрасте. Со временем вкус и аромат шампанского усложняется и оно становится более гастрономичным. Послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.
Температура подачи, С: 8-10
Виноградник: Для производства этого шампанского используется виноградник Кюмьер, где благодаря освещению и глинисто-известняковой почве виноград созревает очень рано.
Способ производства: Винификация проходит по традиционному методу. Используется метод saignee (использование свободно вытекшего из винограда сока, который соприкасается с виноградной кожицей до начала брожения). Настаивание на виноградной кожуре при низкой температуре длилось 5-8 дней с последующим отделением сока. Малолактика не используется. 15% вина выдерживается в дубовых бочках, при этом раз в неделю проводится батонаж (взбалтывание осадка).
Способ выдержки: 4 года на осадке и еще 6 месяцев после дегоржажа.
Интересные факты, история, заметки: Шампанское Брют Розе — это аристократический, роскошный продукт, который, как и все остальные вина Дома Louis Roederer, выпускается в ограниченном количестве и воплощает в себе вечные ценности.
Артикул: 1003109
Объем бутылки: 0,75
Тело вина: Вино со средним телом
Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться
Сайт производителя: www.champagne-roederer.com
Стоимость: $$$$
Назад в раздел
