Луи Родерер Кристал Розе

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Roederer

Цвет: Розе  Вид: Игристое (метод шампануа)  Тип: Брют  Алкоголь, %: 12 

Описание, стилистика: Шампанское лососево-розового цвета с сияющим блеском.
Интенсивный, богатый, очаровательный букет красных фруктов и интереса цитрусовых связался с более сложными примечаниями, благоухающими кедром и весенним соком.
Шампанское имеет мягкий, шелковистый вкус с изумительной гармонией и концентрацией фруктовых оттенков. Буквально тает во рту.

Гастрономия: Шампанское Кристаль Розе является прекрасным аперитивом.

Температура подачи, С: 6-8

Виноградник: Для этого шампанского был избран старинный виноградник с прекрасным расположением, где выращивался сорт Пино нуар. Виноградник находится на известняковых почвах и в лучшие годы виноград достигает кристальной чистоты, необходимой для создания настоящего шампанского Кристаль. Сегодня рост данных лоз поддерживается органическим способом.

Способ производства: Виноград для этого вина собирают вручную, при этом используют сок, получившийся только после первого отжима винограда. При производстве Кристаль Розе не используют малолактическую ферментацию, чтобы сохранить природную кислотность вина. Холодная мацерация осуществляется в течение 5-8 дней.

Способ выдержки: Выдержка занимает 6 лет и проводится в погребах поместья.

Интересные факты, история, заметки: История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, а шампанское Кристаль (Cristal), было создано Луи Родерером II (сыном основателя компании) в 1876 году специально по заказу императора Александра II, разливая этот великолепный напиток в бутылки, помещенные в специальную упаковку и декорированные имперским гербом.

Артикул: 1003022

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90, RP-95+, IWC-93

Сайт производителя: www.champagne-roederer.com

Поставщики: