Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Рондинелла
Рондинелла

Рондинелла

   Рондинелла - итальянский винный красный сорт винограда, который чаще всего используется в блендовых винах Вальполичелла и Бардолино. Редко растет за пределами региона Венето, его ключевым атрибутом является чрезвычайная урожайность. Однако, высокие урожаи редко соответствуют хорошему качеству, и, следовательно, Рондинелла вряд ли когда-либо будет использоваться в сортовых винах. Скорее, его используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины.

Детально:

   Корвина используется не только для смешивания с Рондинелла, профилирование ДНК в начале 21-го века установило, что он имеет родственные связи с Рондинелла. Как и его родитель, Рондинелла имеет толстую кожицу, которая устойчива к гниению и хорошо подходит для метода сушки винограда - аппассименто. Следовательно, Рондинелла часто используется в смесях Речото и Амароне.
   Популярные смеси: Бленд Вальполичелла, Корвина - Рондинелла.
   Связанные сорта винограда: Корвина.
   Сочитание с едой:
   Европа: Bollito con salsa pearà (вареная баранина с кабачком и перцем)
   Америка: Кесадилья с говядиной
   Австралия/Океания: Тушеная ножка ягненка с жареной тыквой и луковым соусом

Вернуться в список


 Allegrini Amarone della Valpolicella Classico  2006

Аллегрини Амароне делла Вальполичелла Классико
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Allegrini
Виноград: Озелета, Корвина(75%), Рондинелла(20%), Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18. Рекомендуется декантировать за час до употребления.
Объем бутылки 3
Оценка: WS-90, RP-88, GR-2
Гастрономия: Вино отлично сочетается с обильными мясными блюдами и блюдами из дичи, а также пикантными сырами вроде острой горгонзолы. Вино является прекрасным дополнением к экзотическим блюдам восточной и азиатской кухни.
 

Bepi Tosolini Most Amarone  

Бепи Тосолини Мост Амароне
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель Bepi Tosolini
Виноград: Молинара, Корвина, Рондинелла

Алкоголь, %: 40
Температура подачи, С: 12-14
Объем бутылки 0,7
Гастрономия: Граппа употребляется в качестве дижестива, подается с кофе.
 

 Ca'Rugate Recioto della Valpolicella L'Eremita 2007

Ка Ругате Речото делла Вальполичелла Л'Эремита
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Ca'Rugate
Виноград: Корвиноне(30%), Корвина(40%), Рондинелла(30%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Температура подачи, С: 14-16
Объем бутылки 0,5
Гастрономия: Вино чудесно сочетается с голубыми сырами типа Горгонзола. Его подают к сухим сладостям, печенью и шоколадным десертам. Употребляется в конце трапезы.
 

 Ca'Rugate Valpolicella Superiore Campo Lavei 2007

Ка'Ругате Вальполичелла Супериоре Кампо Лавей
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Ca'Rugate
Виноград: Корвина(40%), Рондинелла(30%), Корвиноне(30%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 14-16
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Отлично сочетается с дичью, мясом на гриле и зрелыми сырами.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2006

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Рондинелла(35%), Корвиноне, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 20-22
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-86
Гастрономия: Хорошо подходит к красному мясу, дичи и зрелым сырам.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2008

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвиноне, Рондинелла, Корвина

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Можно употреблять после еды. Вино для медитации.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico  2007

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина, Корвина Веронезе, Рондинелла

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Можно употреблять после еды. Вино для медитации.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico  2007

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Рондинелла, Корвиноне, Корвина Веронезе

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: GR-2
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Можно употреблять после еды. Вино для медитации.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico  2005

Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 20. Открыть за несколько часов до подачи.
Объем бутылки 0,75
Оценка: WE-90, GR-2
Гастрономия: Хорошо подходит к красному мясу, дичи и зрелым сырам.
 

 Campagnola Amarone della Valpolicella Classico  2007

Кампаньола Амароне дель Вальполичелла Классико
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель Campagnola
Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Корвиноне

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 15
Тип Сухое
Температура подачи, С: 17-18
Объем бутылки 0,375
Гастрономия: Хорошо подходит к красному мясу, дичи и зрелым сырам.
 

Страницы: 1 2 3 4 5 6 След.

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения