Боско
Боско - лигурийский белый винный сорт винограда, выращенный в Cinque Terre, который иногда, используют длясортового, но чаще для блендового вина в комбинации с Верментино и Aльбарола.
Детально:
Он выращивается на величественных, террасных склонах, которые спускаются к Средиземному морю, захватывающей територии, которую крайне сложно эффективно и безопасно обрабатывать.
Вина имеют неудачную склонность к преждевременному окислению, что может лишить Боско его лимонных ароматов и заметно травянистых качеств. Вина поэтому лучше всего употреблять в течение года или двух после урожая.
Сочитание с едой:
Европа: Молюски с макаронами (linguine alla vongole)
Австралия / Океания: Жареная на сковородке рыба луциан со спаржей
Вернуться в список