Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон

Каберне Совиньон

   Самый знаменитый и самый распространенный красный сорт в мире.

Детально:

   Легко приспосабливается ко многим видам почв, хотя особенно хорошие результаты достигаются на иссушенных, неплодородных почвах. Каберне Совиньон имеет небольшие, с сероватым налетом, черно-голубые ягоды с толстой кожицей, из которых производят глубокие, насыщенные, полнотелые вина с мощными танинами. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и привкус черной смородины, а с выдержкой он переходит в сложные нюансы древесины кедра и сигарной коробки.
   Сорт Каберне Совиньон широко распространен в Калифорнии, где вина на его основе отличаются богатой смесью ароматов смородины, мяты, эвкалипта и ванили. Так же этот сорт популярен в Австралии, и с особым успехом культивируется в Coonawara на знаменитых красных почвах Terra Rossa. В Италии Каберне Совиньон созревающий в барриках (225-литровая дубовая бочка) – основной сорт в Супертосканских винах, например Tignanello и Sassicaia или смешивают с сортом Санджовезе.


Вернуться в список


 Castello del Terriccio Tassinaia 2006

Кастелло дель Терриччо Тассинайа
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello del Terriccio
Виноград: Каберне Совиньон(33%), Санджовезе(34%), Мерло(33%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: RP-93, WS-90, GR-2, WE-92, IWC-92
Гастрономия: Превосходно сочетается с блюдами из мяса - бараньей ногой под винным соусом, телятиной, бифштексом, барбекю. Также рекомендуется подавать к дичи и жареной рыбе.
 

 Castello del Terriccio Tassinaia 2007

Кастелло дель Терриччио Тассинайа
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello del Terriccio
Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-92, RP-94
Гастрономия: Превосходно сочетается с блюдами из мяса (бараньей ногой под винным соусом, телятиной, бифштексами, барбекю). Также рекомендуется подавать к дичи и жареной рыбе.
 

 Castello di Volpaia Balifico  1999

Кастелло ди Волпая Балифико
Подробнее
Стоимость: $
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello di Volpaia
Виноград: Санджовезе(65%), Каберне Совиньон(35%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Оценка: WA-81, WE-91
Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.
 

 Castello di Volpaia Balifico 2009

Кастелло ди Волпайя Балифико
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello di Volpaia
Виноград: Санджовезе(65%), Каберне Совиньон(35%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18 - 20
Объем бутылки 0,75
Оценка: WA-94
Гастрономия: Вино составит прекрасную пару к колбасам, дичи, красному мясу и зрелым сырам.
 

 Castello di Volpaia Balifico 1997

Кастелло ди Вольпайа Балифико
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello di Volpaia
Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон

Цвет Красное
Вид Тихое
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-94, WA-92
Гастрономия: Хорошо подходит к колбасам, дичи, красному мясу и зрелым сырам.
 

 Castello di Volpaia Balifico 2001

Кастелло ди Вольпайа Балифико
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello di Volpaia
Виноград: Санджовезе(65%), Каберне Совиньон(35%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-92, WA-90
Гастрономия: Хорошо подходит к колбасам, дичи, красному мясу и зрелым сырам.
 

 Castello di Volpaia Balifico 2003

Кастелло ди Вольпайа Балифико
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello di Volpaia
Виноград: Каберне Совиньон(35%), Санджовезе(65%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Оценка: WE-90, WS-87, WA-90
Гастрономия: Вино составит прекрасную пару к колбасам, дичи, красному мясу и зрелым сырам.
 

 Castello di Volpaia Balifico 2004

Кастелло ди Вольпайа Балифико
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello di Volpaia
Виноград: Каберне Совиньон(35%), Санджовезе(65%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18-20
Объем бутылки 0,75
Оценка: WA-91, WS-88, WE-92
Гастрономия: Вино составит прекрасную пару к колбасам, дичи, красному мясу и зрелым сырам.
 

 Castello di Volpaia Prelius Cabernet Sauvignon Maremma 2017

Кастелло ди Вольпайа Прелиус Каберне Совиньон Маремма
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello di Volpaia
Виноград: Каберне Совиньон(100%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса.
 

 Castello di Volpaia Prelius Morello di Prile 2008

Кастелло ди Вольпайа Прелиус Морелло ди Прайл
Подробнее
Стоимость: $$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Castello di Volpaia
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса.
 

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 45 След.

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения