Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон

Каберне Совиньон

   Самый знаменитый и самый распространенный красный сорт в мире.

Детально:

   Легко приспосабливается ко многим видам почв, хотя особенно хорошие результаты достигаются на иссушенных, неплодородных почвах. Каберне Совиньон имеет небольшие, с сероватым налетом, черно-голубые ягоды с толстой кожицей, из которых производят глубокие, насыщенные, полнотелые вина с мощными танинами. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и привкус черной смородины, а с выдержкой он переходит в сложные нюансы древесины кедра и сигарной коробки.
   Сорт Каберне Совиньон широко распространен в Калифорнии, где вина на его основе отличаются богатой смесью ароматов смородины, мяты, эвкалипта и ванили. Так же этот сорт популярен в Австралии, и с особым успехом культивируется в Coonawara на знаменитых красных почвах Terra Rossa. В Италии Каберне Совиньон созревающий в барриках (225-литровая дубовая бочка) – основной сорт в Супертосканских винах, например Tignanello и Sassicaia или смешивают с сортом Санджовезе.


Вернуться в список


 Antinori Solaia 1988

Антинори Солайа
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Antinori
Виноград: Каберне Фран(5%), Санджовезе(20%), Каберне Совиньон(75%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: GR-3, WS-97
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.
 

 Antinori Solaia  1999

Антинори Солайа
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Antinori
Виноград: Каберне Совиньон(75%), Санджовезе(20%), Каберне Фран(5%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: RP-94, GR-3, WS-94, JR-18
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.
 

 Antinori Tignanello  2006

Антинори Тиньянелло
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Antinori
Виноград: Каберне Фран(5%), Каберне Совиньон(10%), Санджовезе(85%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: RP-92, GR-2, WS-93
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.
 

 Anwilka  2005

Анвилка
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Южная Африка
Регион: Стелленбош
Производитель Klein Constantia
Виноград: Каберне Совиньон(63%), Шираз(37%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-90, IWC-90, W&S-87
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, пастой и выдержанными сырами.
 

 Anwilka  2006

Анвилка
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Южная Африка
Регион: Стелленбош
Производитель Klein Constantia
Виноград: Мерло(5%), Сира(29%), Каберне Совиньон(66%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13,5
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Оценка: WS-89
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, пастой и выдержанными сырами.
 

 Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano Riserva Grandi Annate  2007

Авиньонези Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Гранди Аннате
Подробнее
Стоимость: $$$$
Страна: Италия
Регион: Тоскана
Производитель Avignonesi
Виноград: Санджовезе(85%), Каберне Совиньон(15%)

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 14
Тип Сухое
Температура подачи, С: 18
Объем бутылки 0,75
Оценка: ST-90, RP-88, WS-93, JR-15
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом-гриль, дичью и зрелыми сырами.
 

 Badgers Creek Shiraz - Cabernet Sauvignon 2008, 2009

Баджерс Крик Шираз - Каберне Совиньон
Страна: Австралия
Производитель Badgers Creek
Виноград: Шираз, Каберне Совиньон

Цвет Красное
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13
Тип Сухое
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами из говядины, оленины, свинины и сырами.
 

 Barbadillo Alquezar Rosado Pirineos 

Барбадийо Алькезар Росадо Пиринеос
Подробнее
Стоимость: $$$
Страна: Испания
Регион: Арагон
Производитель Bodegas Barbadillo
Виноград: Темпранильо, Каберне Совиньон

Цвет Розе
Вид Тихое
Алкоголь, %: 13
Температура подачи, С: 6-8
Объем бутылки 0,75
Гастрономия: Вино хорошо в паре с итальянской кухней, слегка пряными блюдами, салатами, козьим сыром и овощами на гриле.
 

Bepi Tosolini I Legni Rovere Golf Set 

Бепи Тосолини И Леньи Ровере Гольф Сет
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Производитель Bepi Tosolini
Виноград: Рефоско, Мерло, Каберне Совиньон

Алкоголь, %: 42
Температура подачи, С: 16-18
Объем бутылки 0,2
Гастрономия: Граппа является отменным дижестивом.
 

Bepi Tosolini Most Selezione  

Бепи Тосолини Мост Селеционе
Подробнее
Стоимость: $$$$$
Страна: Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель Bepi Tosolini
Виноград: Каберне Совиньон, Токай, Мерло, Пино Гриджио

Алкоголь, %: 40
Температура подачи, С: 12-14
Объем бутылки 0,5
Гастрономия: Употребляется как дижестив.
 

Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 45 След.

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения