Луи Эшенауэр Бордо Руж

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Louis Eschenauer

Виноград: Мерло(80%), Каберне Совиньон(15%), Каберне Фран(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 1,6  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком, сочетает в себе превосходный букет ароматов вишни, сливы, ягод черной смородины и ежевики, которые дополнены элегантными пряными нотками специй. Элегантное, округлое, фруктовое и отлично сбалансированное вино с бархатистыми танинами. Благодаря сортовой особенности винограда Мерло, во вкусе присутствуют изысканные пряные нотки.

Гастрономия: Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, ягненку под острым соусом, барбекю, блюдам средиземноморской кухни, сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Вино создано из винограда, выращенного в Бордо на известняково-глинистых почвах.

Способ производства: Собранные ягоды отделяются от гроздей и прессуются. Мацерация длится 15 дней, ферментация проходит в течение 6 дней при температуре 25-30°С, после чего следует малолактическая ферментация в нейтральных емкостях, в которых затем вино выдерживается непродолжительное время.

Способ выдержки: Часть вина созревает в американском дубе.

Интересные факты, история, заметки: Винодельческий Дом "Луи Эшенауэр" был основан в 1821 году известным виноделом Луи Эшенауэром. Предки винодела были известными во Франции ювелирами и торговали бриллиантами, крупными, словно виноградины сорта Шардонэ. Однако маленький Луи любил виноград больше, чем блестящие камешки, и пронес эту любовь через всю жизнь, став основателем одного из крупнейших во Франции винодельческих домов. Но гены сыграли свою роль - вина "Луи Эшенауэр" - это настоящие бриллианты французского виноделия.

Артикул: 1312420

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Легкое вино

Зрелость вина: Пить